首先，银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，其症状包括皮肤表面的鳞片状斑块、红疹和瘙痒等。虽然蛋白质是构成人体细胞所必需的基本元素之一，但银屑病患者是否需要大量补充蛋白质并非一定的。
对于银屑病患者而言，高蛋白饮食并不一定有直接的益处。事实上，一些研究显示，高蛋白饮食可能会导致银屑病患者的症状加重。这是因为银屑病的发作与免疫系统异常有关，过度摄入蛋白质可能会令免疫系统更加活跃，从而导致炎症反应，在一定程度上加重了银屑病的症状。
当然，蛋白质是人体正常生理需要的一种营养素，在饮食中适当地摄入蛋白质也是必要的。通常建议成年人每天需要摄入约0.8克/千克的蛋白质，银屑病患者也不例外。但并不意味着需要大量补充蛋白质，饮食中应注意合理搭配。
总之，对于银屑病患者而言，合理饮食是非常重要的，充足摄入各种营养素和维生素，减少高脂肪、高糖、高盐的饮食，适当补充蛋白质是必要的，过度的高蛋白饮食是不可取的。在饮食上，应根据银屑病患者是否合并有其他疾病而进行合理的膳食营养干预，以减轻患者的症状，提高生活质量。
